vegano

4,5

Stelle

John Platter

Punti

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

vegano

Mora, Ciliegia, ribes nero, Pavimento della foresta, Vaniglia, Menta / Melissa, Eucalipto e Cioccolato

🍷 La Grand Reserve di Delheim si distingue per il suo stile potente e la sua elegante struttura tannica

🍖 Ideale per guance di vitello stufate e piatti di selvaggina delicati

🌍 Gli amanti del vino non dovrebbero lasciarsi sfuggire questo eccellente Cabernet Sauvignon di Stellenbosch

Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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Ulteriori informazioni su Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

Il Grand Reserve Stellenbosch di Delheim è il fiore all'occhiello, il vino icona di Delheim. Un must assoluto per tutti i collezionisti di vini d'oltremare. Il Grand Reserve si presenta nel bicchiere con un denso rosso cremisi e riflessi rubino. Immediatamente compaiono aromi di amarena matura, ribes nero e bacche di sambuco. Deliziose sfumature di barrique completano il bouquet.

Al palato, la Grand Reserve di Delheim incanta per la sua potenza, i tannini decisi ma eleganti e l'acidità vitale e vivace.

Vinificazione della Gran Riserva di Delheim

Le uve di Cabernet Sauvignon vengono pigiate e fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un mese di permanenza sulle fecce piene, il vino viene messo in barrique francesi nuove per 17 mesi.

Consigli alimentari per il Grand Reserve Cabernet Sauvignon di Delheim

Questo rosso esclusivo va abbinato a guance di vitello brasate, sauerbraten o piatti di selvaggina.

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Fatti concreti

4,5

Stelle

John Platter

Punti

Tim Atkin

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Ciliegia , ribes nero , Pavimento della foresta , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato

Struttura:

corposo

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , Natale , vino inverno

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon

Paese:

Sudafrica

Area di coltivazione:

Coastal Region (ZA)

Indicazione geografica:

Stellenbosch (ZA)

Pavimenti & Strati speciali:

sabbia , Limo

Gradazione alc. %:

14.5

Livello di aciditá in g/l:

5,9

Zuccheri residui in g/l:

1,4

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

rovere francese , Barile di legno da 300 litri

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

W.O. Wine of Origin

Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:

vegano

Premi:

John Platter Wine Guide - 4.5 Stelle , Tim Atkin Master of Wine - 94 Punti

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

classico , giovane

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70172-ZA-RW-CS-001-13.1

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