vegan

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

vegan

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Schokolade , Vanille und Waldboden

🍷 Die Grand Reserve von Delheim überzeugt mit ihrem kraftvollen Charakter und der feinen Tanninstruktur.

🍖 Perfekt abgestimmt auf geschmorte Kalbsbäckchen und köstliche Wildgerichte.

🌍 Weinliebhaber sollten sich diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch auf keinen Fall entgehen lassen.

Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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Steckbrief des Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

Die Grand Reserve Stellenbosch von Delheim stellt das Aushängeschild und den Icon-Wein des Hauses dar. Sie ist ein absolutes Highlight für jeden Liebhaber von Übersee-Weinen. Die Grand Reserve zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot mit rubinrot schimmernden Reflexen. Sofort entströmen Aromen von reifen Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Wundervolle Barrique-Nuancen runden das Bouquet ab.

Am Gaumen begeistert die Grand Reserve von Delheim mit intensiver Kraft, festen, aber dennoch eleganten Tanninen sowie einer lebhaften, erfrischenden Säure.

Vinifikation der Grand Reserve von Delheim

Die Trauben des Cabernet Sauvignon werden eingemaischt und anschließend temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach einem Monat auf der Vollhefe reift der Wein für 17 Monate in neuen französischen Barriques.

Speiseempfehlung zum Grand Reserve Cabernet Sauvignon von Delheim

Dieser exquisite Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Kalbsbäckchen, Sauerbraten oder Wildgerichten.

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Harte Fakten

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Sauerkirsche , Schokolade , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Waldboden

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Weihnachten , Winterwein

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Coastal Region (ZA)

Unterregion:

Stellenbosch (ZA)

Böden & Sonderlagen:

Lehm , Sand

Alkohol in Vol%:

14.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,9

Restzucker ca. in g/l:

1,4

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche , Holzfass 300 l

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

W.O. Wine of Origin

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Prämierungen:

John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

jugendlich , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70172-ZA-RW-CS-001-13.2

Steckbrief des Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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