Coastal Region Wein (241)

Küstenregion: Weinbau zwischen Bergen und Meer

Das mediterrane Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit schaffen optimale Bedingungen für Weine aus der Küstenregion. Wo auch immer Sie Ihre Entdeckungstour durch das Weinbaugebiet rund um Kapstadt unternehmen - Sie sind nie weiter als 50 Kilometer vom Ozean entfernt. Riechen Sie den Atlantik?

Küstenregion: Drei Jahrhunderte gewachsene Weinkultur

Es gab Zeiten, in denen Weine aus Südafrika kaum in den unteren Regalen der Supermärkte zu finden waren – die meisten wurden direkt zu Brandy verarbeitet. Heute hingegen gehören südafrikanische Rot- und Weißweine, die auf etwa 100.000 Hektar angebaut werden, zur absoluten Spitze. Ein langer Prozess, der begann, als der Holländer Jan van Riebeeck Mitte des 17. Jahrhunderts die ersten Rebstöcke pflanzte. Bald darauf kamen Franzosen mit Reben und Fachwissen hinzu. Im 18. und 19. Jahrhundert erlangte Kapstadt Berühmtheit durch einen Dessertwein namens Constantia, der dem ungarischen Tokajer süße Konkurrenz machte, bis die Reblaus den Weinanbau kurzzeitig beeinträchtigte. Heutzutage sind Weinliebhaber weltweit von den trockenen Rot- und Weißweinen der Küstenregion begeistert. Auch köstliche Schaumweine, Süßweine und Sherrys stammen aus dieser Region.

Weinbau im Westkap: Eine kleine geografische Einordnung

Die Boland-Berge bilden die Grenze einer Weinregion mit über 30.000 Hektar Rebfläche, die sich in zahlreichen Bezirken wie eine Perlenkette entlang der Westküste erstreckt. Der Weinbau im Westkap umfasst vier Regionen, die in 20 Distrikte und insgesamt 60 Bezirke unterteilt sind. Genießer weltweit hören bei Namen wie Franschhoek Valley oder dem Distrikt Stellenbosch gespannt hin. 

Mediterranes Klima, von Sand bis Lehm

Heiße Sommer mit wenig Niederschlag fördern die Entwicklung von vollmundigen, sonnenverwöhnten Trauben. Direkt am Meer und am Benguelastrom gelegen, sorgt frischer Wind für die nötige Abkühlung. In der Küstenregion gibt es verschiedene Bodentypen. Weiter im Inland dominiert feuchterer, roter Lehmboden. Je näher man jedoch an die Küste gelangt, desto leichter, sandiger, kalkhaltiger und gesteinsreicher sind die Böden. Gemeinsam mit der Bodenbeschaffenheit ergibt sich ein vielfältiges Geschmackserlebnis: Die Küstenregion bietet eine breite Palette an Weinen – von Chenin Blanc bis Pinotage.

Wissen, wie Wein geht – im Napa Valley von Südafrika

Weinberge vor imposanten Granitfelsen: Dieses Postkartenmotiv zeigt, dass wir im Herzen des Weintourismus sind. Stellenbosch wird oft als das Napa Valley Südafrikas bezeichnet und verfügt sogar über eine eigene Weinuniversität. Die Anzahl der Weinproduzenten ist enorm. Wie findet man dort den besten Tropfen? Das Geheimnis: Die preisgekrönten Weine stammen häufig von Weingütern, die auf den eiszeitlichen Schwemmfächern der Granitfelsen liegen. Dementsprechend zeichnen sich die Weine aus dieser Region durch eine subtile mineralische Note aus.

Typisch Küstenregion Wein: Die Rebsorten

Die verschiedenen Anbaubedingungen der Küstenregion erzeugen abwechslungsreiche und interessante Weine. Chenin Blanc und Cabernet Sauvignon sind die am häufigsten angebauten Rebsorten in Südafrika. Im Vergleich zu seinem fruchtigen kalifornischen Pendant präsentiert sich der Cabernet in Südafrika jedoch komplexer, oft pfeffrig, abgerundet mit Aromen von Brombeere und Pflaume. Merlot ist oft in Kombination mit Cabernet Sauvignon zu finden, ist aber in der Küstenregion auch in Reinkultur vorhanden. Viele der trockenen Weißweine aus der Chenin Blanc Traube enden nach wie vor als Brandy. Doch das internationale Interesse an dieser Traube – die fruchtige und blumige Noten bietet – wächst. Probieren Sie doch einmal, Ihren Pinot Gris gegen einen spritzigen Chenin Blanc aus dem Inland der Küstenregion auszutauschen. Diese Region beherbergt auch Pinotage und Shiraz. Weitere Weine werden aus Sémillon, Riesling oder Muskateller hergestellt. Oder Chardonnay, der normalerweise ein kühleres Klima bevorzugt, sich aber auch an die Temperaturen entlang der Küste anpasst. Auch der Sauvignon Blanc, der mit seiner puren Frische und einem Hauch Grapefruit an neuseeländische Weine erinnert, jedoch preislich attraktiver ist, wächst direkt am Meer. 

Küstenregion Wein: Die Weißen

Die Küstenregion erfreut sowohl passionierte Weinkenner als auch Neugierige. Warwick in Simonsberg-Stellenbosch vereint nicht nur Cabernet und Merlot in lagerfähigen Weinen, sondern bietet auch zitrusnotige Weißweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc. Lust auf einen reinsortigen Sauvignon Blanc Coastal von Buitenverwachting für einen (Feier-)Abend auf dem Balkon? Sein zartes Fruchtaroma von Äpfeln, Grapefruit und einem Hauch Stachelbeere erfrischt auf raffinierte Weise. Genießen Sie die Weißweine der Küstenregion zu Carpaccio, Jakobsmuscheln, Räucherforelle oder Bouillabaisse – oder einfach begleitet von gegrilltem Ziegenkäse und frischem Salat.

Küstenregion Wein: Die Roten

Simonsberg-Stellenbosch: Die tiefen rötlichen Lehmböden erzeugen hier intensive Rotweine, die einige Jahre im Keller lagern können, um ihre Tannine zur Vollendung zu bringen. Mit Noten von Johannisbeere, Schwarzkirsche, Zeder und einem Hauch Tabak belohnen sie den Genießer. Wenn Sie es würziger mögen, dann ist Pinotage die richtige Wahl für Sie. Oder suchen Sie nach Eleganz? Probieren Sie den Meifort von Buitenverwachting, eine stilvolle Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot – mit einem warmen Bouquet aus Kirschen und Pflaumen, abgerundet durch Holznoten. Kein Wunder, dass der Meifort perfekt zu Wildgerichten wie Hirschrücken oder Fasan passt. Kraft und Finesse finden bei der samtigen, feinwürzigen Christine zwischen 15 und 18 Grad Trinktemperatur eine harmonische Verbindung – Brombeeraromen, vanillige Nuancen und ein beeindruckender Auftritt, bei einer Lagerfähigkeit von zehn Jahren.

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