Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Der elegante Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze fließt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. In der ersten Nase präsentiert sich der Chenin Blanc Cellar Selection mit Noten von Ananas, Äpfeln und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Aromen des Bouquets gesellen sich zudem zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt niemals grobschlächtig oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen wirkt die Textur dieses ausgewogenen Weißweins äußerst knackig. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure entfaltet sich der Chenin Blanc Cellar Selection am Gaumen traumhaft frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit einer guten Länge, wobei erneut Anklänge an Birne und Nashi-Birne erkennbar sind.

Vinifikation des Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Dieser harmonische Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Daraufhin reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend zu frischem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Kleine Zalze auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020:

• Veritas Awards - Gold

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