Sauvignon Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection präsentiert sich als herausragender Weißwein im Glas. Seine leuchtend hellgelbe Farbe zieht sofort die Blicke an. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Kleine Zalze Aromen von Orangen, Physalis, Ananas, Grapefruits und Zitronengras, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein aus Südafrika fasziniert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil, da er nur 2,5 Gramm Restzucker aufweist. Hierbei handelt es sich um einen erstklassigen Qualitätswein, der sich deutlich von weniger gehobenen Varianten abhebt und trotz seines trockenen Charakters mit einer feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm knackig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Sauvignon Blanc Cellar Selection am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Coastal Region, speziell aus Stellenbosch, überzeugt mit einem anhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection

Die Grundlage für den harmonischen Sauvignon Blanc Cellar Selection aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung harmonisiert der Sauvignon Blanc Cellar Selection für mehrere Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, um ihn mit Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Gemüsesalat mit roter Beete zu kombinieren.

Auszeichnungen für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Dieser Wein aus Stellenbosch überzeugt nicht nur uns, auch renommierte Kritiker haben ihm bereits Medaillen verliehen. Für den Jahrgang 2020 finden sich unter den Auszeichnungen:

• Decanter Awards - Silber
• Veritas Awards - Gold

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