Sueño Rosé Sekt Dry - Peter Riegel Weinimport

Nel bicchiere, il Sekt Dry Sueño Rosé biologico della Peter Riegel Weinimport presenta un colore purpureo brillante. Le bollicine di questo vino frizzante brillano nel bicchiere in modo costante e delicato. Versato in un calice da spumante, questo vino proveniente dalla Germania offre meravigliose e fragranti aromi di ribes nero, ribes rosso e lampone, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino sorprende per il suo profilo gustativo succoso e fruttato. È stato imbottigliato con ben 26,7 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino in una fascia di prezzo elevata, questo vino tedesco delizia ovviamente con la sua fine equilibrio nonostante la sua opulenza. Il Sekt Dry Sueño Rosé può essere giustamente definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo gustativo dolce. In bocca, questo vino frizzante leggero si distingue per una consistenza incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sekt Dry Sueño Rosé si presenta al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola della Pfalz affascina infine per la sua bella lunghezza. Ancora una volta si avvertono sentori di lampone e ribes rosso.

Vinificazione del Sekt Dry Sueño Rosé di Peter Riegel Weinimport

Il elegante Sekt Dry Sueño Rosé dalla Germania è un vino monovitigno, vinificato biologicamente dalla varietà di uva Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione della cuvée, segue ulteriore affinamento secondo il metodo Charmat. Infine, il Sekt Dry Sueño Rosé di Peter Riegel Weinimport matura in bottiglia per alcuni mesi e viene infine dégorgé.

Abbinamento gastronomico con il Sekt Dry Sueño Rosé di Peter Riegel Weinimport

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10 °C. Si abbina perfettamente a una zuppa di porri, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o stufato di verdure con pesto.

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