SM Syrah Malbec - Bodegas Callia

Il SM Syrah Malbec della Bodegas Callia di San Juan rivela nel calice un colore purpureo luminoso. Il profumo di questo vino rosso di San Juan incanta con note di lillà, gelsi, crema di prugne e ribes nero. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Al palato, il SM Syrah Malbec della Bodegas Callia si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola di San Juan conquista infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Bodegas Callia SM Syrah Malbec

Questo vino rosso bilanciato dall'Argentina è vinificato con le varietà di uva Malbec e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamenti gastronomici per il SM Syrah Malbec della Bodegas Callia

Questo vino rosso argentino dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, un controfiletto di vitello con fagioli e pomodori o un Boeuf Bourguignon.

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