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Kaiken Malbec 2019 - Kaiken

7,16 € 7,43 €
0.75 l (9,55 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

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Kaiken Malbec 2019 - Kaiken
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Ulteriori informazioni

Il Kaiken Malbec è un vino rosso argentino, con il quale Aurelio Montes - la mente dietro Montes Wines in Cile - ha realizzato un sogno a lungo coltivato. Con molti anni di esperienza nella vinificazione e una sensazionale sensibilità per il terroir e il vitigno, questo nobile vino è stato creato dal classico vitigno argentino Malbec. Il vino Kaiken soddisfa le più alte esigenze di carattere e complessità senza perdere l'eleganza giovanile e la diversità degli aromi.

Il Montes Kaiken Malbec brilla in un viola intenso nel bicchiere. Al naso, i suoi rigogliosi aromi di frutta si dispiegano, ricordando bacche scure, come mirtilli e ribes nero, ma anche fragole mature e prugna secca. Sono accompagnate da fini note di spezie e cacao, pepe, caffè, vaniglia e tabacco, che provengono dall'invecchiamento in barrique.

Al palato, questo vino rosso Kaiken sorprende per la sua struttura morbida e l'eccellente equilibrio tra i tannini carnosi e il frutto intenso di fragole e mirtilli. Nel suo finale lungo e intenso, l'invecchiamento in legno e il terroir unico di Mendoza si riflettono ancora una volta.

Coltivazione e vinificazione del Kaiken Malbec

Aurelio Montes è un celebre esperto di vino i cui vini cileni Montes hanno raggiunto la fama mondiale. Insieme ad altri tre esperti di vino, nel 1988 iniziò a produrre vini cileni che si distinguevano dagli standard dell'epoca e che gli valsero grandi elogi nel Vecchio Mondo. Una nuova sfida lo attirò in Argentina nel 2001, dove Aurelio iniziò ad acquisire siti nelle migliori zone come Maipu, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo e la Valle di Uco per i suoi vini Kaiken.

Infine, nel 2003, uscì la prima annata del vino Malbec Kaiken , una miscela di Malbec e Cabernet Sauvignon che riusciva a combinare il terroir e il clima di Mendoza. Il Kaiken Malbec riflette la premessa di Aurelio Montes di produrre vini con carattere, eleganza, espressione e massima qualità.

Il Kaiken Malbec è composto dal 95% di Malbec e dal 5% di Cabernet Sauvignon, che dà al vino un tocco di eleganza in più. Le uve provengono al 100% dai vigneti di Kaiken Wines nella zona di Agrelo, a 60 km da Mendoza. Si trovano ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare. Il clima qui è relativamente caldo e secco, il che significa che le uve hanno un contenuto di zucchero più alto e bucce meno spesse e quindi tanniche. Il terroir è caratterizzato da uno strato di limo, argilla e sabbia spesso circa 2 metri sopra le rocce. I giorni caldi seguiti da notti fresche permettono alle uve di maturare in modo eccellente.

L'intero raccolto viene portato a mano e selezionato manualmente in cantina. Dopo un mese di fermentazione, il 40% del vino giovane viene affinato in barrique di rovere francese per 6 mesi. L'altro 60% matura in vasche d'acciaio, in modo che gli aromi di frutta e i tannini morbidi del Kaiken Malbec possano svilupparsi in modo ottimale. Dopo una leggera filtrazione e la cuvée, il vino viene affinato in bottiglia per almeno 6 mesi, permettendo al carattere e all'espressività del Malbec di svilupparsi pienamente.

Raccomandazione di cibo per il Kaiken Malbec di Montes

Piatti di selvaggina forti e ben conditi si sposano eccezionalmente bene con il Kaiken. La carne rossa, ma anche la quaglia o il fagiano al forno sono ottimi accompagnamenti. Questo Malbec si armonizza bene anche con piatti di verdure aromatiche e con il cioccolato fondente.

Premi per il Kaiken Malbec

  • Wine Spectator 87 punti per il 2014
  • James Suckling 91 punti per il 2015
  • Desorchados 89 punti per il 2015
  • Robert Parker 87 punti per il 2010
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Livello di aciditá in g/l: 3,8
Zuccheri residui in g/l: 1,8
Gusto: secco
Paese: Argentina
Regione: Mendoza (AR)
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , Cucinare con gli amici , festa
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox , Botte piccola
Uvaggio: Cabernet Sauvignon , Malbec
Annata: 2019
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: serbatoio in acciaio inox , rovere francese
Durata della vinificazione in mesi: 6
Aromi: frutti di bosco , Drupacee , frutti secchi , speziato , legnoso
Struttura: corposo
Retrogusto: prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Nuovi Continenti , classico , complesso
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino rosso , bicchiere da Bordeaux
Raccomandato da: consigliato dal team
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , moderno
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Gradazione alc. %: 13,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Recensioni

Delicious malbec.

Very easy to drink malbec. Can go through few bottles and for the price it is just a winner.

| 15/giu/2021

gutes Tröpfchen

Ein wirklich guter Tropfen,

| 01/dic/2020

Delicious wine BUT 3 corked bottles so wouldnt buy again

| 06/nov/2020

Preis/Leistungsknaller

DER Malbec überhaupt zum Grillen. Und auch sonst kein schlechter Tropfen.

| 25/giu/2020

A lovely full red wine, with a taste of red fruit. We drank the wine in a Dutch restaurant called Loetje. We wanted to buy it immedeatly.

Very, very good.

| 05/giu/2020

Kaiken Malbec !!!

Der Kaiken ist seit Jahren mein absoluter Lieblingswein aus Argentinien!

| 16/giu/2019

Prima Preis-Leistungs-Verhältnis

| 22/nov/2018

Kaiken-Sofortlieferung

Mein Wein. Schnelle Lieferung durch vinello.

| 29/ago/2017

Mein Hauswein

Kaiken geht immer. Seit Jahren mein Tischwein No.1 Kraftvoll, rund und lecker. Hält was er verspricht.

| 07/ago/2017

Toller Malbec

Der Kaiken ist ein toller Einstiegsmalbec. Nicht zu kräftig, nicht zu holzig. Einfach genau richtig.

| 02/mar/2017

Vollmundig

Vollmundiger Malbec aus Argentinien. Lasst Ihn etwas länger offen oder dekantiert ihn. Ich bin vom Vina Kaiken Reserva Malbec sehr begeistert.

| 19/gen/2016

Vollmundig

Vollmundiger Malbec aus Argentinien. Lasst Ihn etwas länger offen oder dekantiert ihn. Ich bin vom Vina Kaiken Reserva Malbec sehr begeistert.

| 16/gen/2016
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