Significa Blanc de Noir - J.J. Adeneuer

Con il J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere cristallino. Qui offre un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Il primo naso del Significa Blanc de Noir rivela nuance di mirabelle e mango. Alle note fruttate del bouquet si unisce anche il peperone verde.

In bocca, il Significa Blanc de Noir di J.J. Adeneuer si presenta meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. In bocca, la texture di questo vino bianco ben equilibrato è splendidamente croccante. Grazie alla sua accentuata acidità fruttata, il Significa Blanc de Noir si rivela in bocca fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile della regione dell'Ahr si distingue infine per un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da scisti.

Vinificazione del J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, e cioè il Pinot Nero. Per questo vino eccezionalmente bilanciato e monovarietale di J.J. Adeneuer è stato utilizzato solo materiale d'uva impeccabile. Le uve crescono in condizioni ottimali lungo l'Ahr. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di scisto. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Significa Blanc de Noir vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine ruvide e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e fragorosamente spezzate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la sua conclusione, il Significa Blanc de Noir può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici con il J.J. Adeneuer Significa Blanc de Noir

Scoprite questo vino bianco dalla Germania idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come vino accompagnatore a trota alla griglia con pera zenzero, curry di pesce con cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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