Aromi - Questo vino bianco proveniente dalle migliori uve si abbina splendidamente a piatti come penne con rucola o cipolle rosse farcite con couscous e albicocche
- A chi lo gusta, questo vino dalla Pfalz si presenta straordinariamente equilibrato
- Questo vino bianco tedesco è perfetto come vino estivo elegante
Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet Manufaktur
Germania 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet Manufaktur
Il Sauvignon Blanc della regione vinicola della Pfalz si rivela nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Il primo naso del Sauvignon Blanc presenta nuance di limoni e ribes. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.
Il Sauvignon Blanc della Weinbiet Manufaktur si presenta all'appassionato di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato si contraddistingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Sauvignon Blanc si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Pfalz, precisamente di Neustadt, si distingue infine per un notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da calcare e suolo di loess.
Vinificazione del Sauvignon Blanc della Weinbiet Manufaktur
Questo vino pone chiaramente l'accento su una varietà di uva, ovvero il Sauvignon Blanc. Per questo vino eccezionalmente bilanciato e monovarietale della Weinbiet Manufaktur è stata raccolta solo uva di prima scelta. Nella Pfalz, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di calcare e suolo di loess. Le bacche per questo vino bianco dalla Germania vengono raccolte, al momento di massima maturazione, in modo rapido e il più possibile al mattino, per preservare la loro freschezza. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel presshouse il più velocemente possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.
Abbinamenti culinari con il Sauvignon Blanc della Weinbiet Manufaktur
Godetevi questo vino bianco dalla Germania idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento per insalata di cetrioli thai, fagottini di formaggio di pecora al forno o curry piccante con agnello.
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Fatti concreti
