Riesling von den Terrassen - Winzer Krems

Il Riesling delle Terrazze di Winzer Krems dall'Austria inferiore rivela nel calice agitato un colore giallo pallido e luminoso. Al naso, questo vino bianco di Winzer Krems mostra una varietà di mirabelle e pesche.

Questo vino austriaco incanta con il suo profilo aromatico elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo austriaco, nonostante la sua secchezza, affascina con una fine bilanciatura. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Questo fresco vino bianco si presenta al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling delle Terrazze si rivela impressionantemente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola dell'Austria Inferiore, più precisamente del Kremstal, si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Riesling delle Terrazze di Winzer Krems

Il Riesling delle Terrazze dall'Austria è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Riesling. Le uve per questo vino bianco dall'Austria vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver garantito la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la vinificazione, si prosegue con un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Riesling delle Terrazze di Winzer Krems

Questo vino bianco dall'Austria dovrebbe essere degustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a omelette con salmone e finocchio, curry di pesce al cocco e lime oppure insalata di verdure con barbabietole rosse.

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