Riesling von den Terrassen - Winzer Krems

Der Riesling von den Terassen des Winzers Krems aus Niederösterreich präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, hellgelben Nuance. In der Nase entfaltet dieser Winzer Krems Weißwein eine Vielfalt an Mirabellen und Pfirsichen.

Dieser österreichische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 4,6 Gramm wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich klar von weniger anspruchsvollen Varianten abhebt und, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Erstklassiger Geschmack erfordert nicht zwingend einen hohen Restzuckeranteil. Dieser frische Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgesprochen ausgewogen und komplex. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Riesling von den Terassen am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig zur Geltung. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, konkret aus Kremstal, beeindruckt schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Winzer Krems Riesling von den Terassen

Der ausgewogene Riesling von den Terassen aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gewonnen wird. Die Trauben für diesen Weißwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gequetscht werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess endet mit einer Reifung auf der Feinhefe für einige Monate, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Riesling von den Terassen

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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