Riesling Saarburger Rausch Auslese - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Nel bicchiere, il Riesling Saarburger Rausch Auslese della cantina Weingut Forstmeister Geltz Zilliken presenta un colore giallo chiaro brilliante. Questo vino bianco affinato incanta anche l'occhio con riflessi dorati. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco della Mosella affascina con sentori di ananas, rosa, limone e pesca. Proseguendo con il bouquet aromatico, emergono note terrose.

Leggero e complesso, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco molto adatto all'invecchiamento dalla regione vinicola della Mosella convince infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Riesling Saarburger Rausch Auslese della cantina Forstmeister Geltz Zilliken

Il elegante Riesling Saarburger Rausch Auslese dalla Germania è un vino varietale, vinificato esclusivamente con l'uva Riesling. Il Riesling Saarburger Rausch Auslese è un vino della Vecchia Mondo in tutti i sensi, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini della Vecchia Mondo. La maturazione dell'uva per questo vino di Riesling è influenzata da un'immensa misura dal clima della zona di coltivazione. Sulla Mosella, le uve crescono in un clima piuttosto fresco, il che si traduce, tra l'altro, in acini particolarmente lunghi e uniformi e in un peso del mosto piuttosto moderato. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un invecchiamento di alcuni mesi in fusti di quercia da 1000 litri.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Saarburger Rausch Auslese della cantina Forstmeister Geltz Zilliken

Godetevi questo vino bianco dalla Germania idealmente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o curry di pesce al cocco e lime.

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