Riesling MINERALGESTEIN trocken - Weingut Manz

Il Riesling MINERALGESTEIN della regione vinicola Rheinhessen si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Manz mostra aromi di nettarine, mirabelle, pesche di vite, albicocche e pesche, accompagnati da vaniglia, tè nero e fave di cacao. Al palato, il Riesling MINERALGESTEIN della cantina Manz si apre in modo piacevole aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante il suo gusto secco, questo vino bianco incanta con una delicata morbidezza e una fine dolcezza residua ben integrata. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling MINERALGESTEIN si rivela al palato impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola Rheinhessen si distingue infine per la sua buona lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di pesca e pesca di vite. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da suolo di loess e argilla.

Vinificazione del Riesling MINERALGESTEIN della cantina Manz

Il elegante Riesling MINERALGESTEIN dalla Germania è un vino varietale, prodotto con l'uva Riesling. In Rheinhessen, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare, suolo di loess e argilla. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Riesling MINERALGESTEIN può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini.

Abbinamento gastronomico con il Riesling MINERALGESTEIN della cantina Manz

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, padellata di patate con salmone o insalata di asparagi con quinoa.

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