Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidl

Con il vino Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg si presenta un vino bianco biologico di prima classe. Qui rivela un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Se si gira nel bicchiere per dargli un po' di aria, si può percepire un equilibrio eccezionale, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o simile a un liquore sulle pareti del bicchiere. Il primo profumo del Riesling Federspiel Ried Kellerberg rivela sfumature di mela matura e limone. Ai componenti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fragranti e balsamiche.

Al palato, il Riesling Federspiel Ried Kellerberg di Weingut Schmidl si apre meravigliosamente secco, consistente e aromatico. Questo vino bianco setoso si presenta equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Riesling Federspiel Ried Kellerberg si rivela incredibilmente fresco e vivo. La finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione vinicola dell'Austria Inferiore, precisamente dalla Wachau, colpisce infine per il suo bel retrogusto.

Vinificazione del Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

La base per il bilanciato Riesling Federspiel Ried Kellerberg dall'Austria sono uve della varietà Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il Riesling Federspiel Ried Kellerberg può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Godetevi questo vino bianco biologico dall'Austria meglio servito moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino accompagnatore a petto d'anatra con piselli dolci, tagliatelle di vitello con fagioli e pomodori o Boeuf Bourguignon.

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