Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidl

Der Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg bringt einen hervorragenden Bio-Weißwein ins Glas. Seine Farbe strahlt in einem herrlichen, hellgelben Ton. Wenn man ihn im Glas schwenkt, erhält dieser Weißwein etwas Luft, wodurch eine ausgezeichnete Balance wahrnehmbar wird, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. In der ersten Nase offenbart der Riesling Federspiel Ried Kellerberg Noten von reifen Äpfeln und Zitronen. Zusätzlich zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets kommen noch weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling Federspiel Ried Kellerberg von Weingut Schmidl wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Dieser seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Riesling Federspiel Ried Kellerberg am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, speziell aus der Wachau, überzeugt zudem mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Die Grundlage für den harmonischen Riesling Federspiel Ried Kellerberg aus Österreich bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Traubenlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt danach im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Federspiel Ried Kellerberg für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.

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