Riesling Achleithen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Il Riesling Achleithen Smaragd della regione vinicola della Bassa Austria si presenta nel bicchiere in un denso giallo chiaro. Agitando il bicchiere, questo vino bianco rivela un'alta viscosità, che si manifesta in evidenti lacrime lungo il bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco della Bassa Austria cattura con aromi di pompelmo, arancia, papaya e pompelmo rosa. Se andiamo oltre a esplorare l'aromaticità, si aggiungono tè nero, vaniglia e cioccolato amaro.

Questo bianco della cantina Rudi Pichler è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino con pochissimo zucchero residuo. Eppure non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo potente vino bianco si distingue per una consistenza incredibilmente croccante e vellutata. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Bassa Austria convince infine con un bel retrogusto. La persistenza è accompagnata anche da sfumature minerali dei terreni dominati da rocce di disgregazione.

Vinificazione del Riesling Achleithen Smaragd della cantina Rudi Pichler

Il potente Riesling Achleithen Smaragd dall'Austria è un vino varietale, vinificato con l'uva Riesling. Nella Bassa Austria, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di rocce di disgregazione. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la sua conclusione.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Achleithen Smaragd della cantina Rudi Pichler

Godetevi questo vino bianco austriaco idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a un'insalata di endivie fruttata, un'insalata di verdure con barbabietole rosse o un'insalata di asparagi con quinoa.

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