Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Rudi Pichler

Il Grüner Veltliner Federspiel della regione vinicola della Bassa Austria si presenta nel bicchiere con un brillante giallo platino. Al naso, questo vino bianco della cantina Rudi Pichler rivela una varietà di note di erbe di limone, pomelo, limoni, lime e arancia. Se non fosse già impressionante, si aggiungono anche sentori di sottobosco e di roccia riscaldata dal sole.

Questo vino austriaco affascina per la sua elegante immagine di gusto secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Come è naturale aspettarsi da un vino di alta qualità, questo austriaco incanta, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. In bocca, la trama di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente croccante e vellutata. Il finale di questo vino bianco in grado di invecchiare si distingue infine per un bel retrogusto. La persistenza è accompagnata da accenni minerali dei terreni costituiti da rocce in decomposizione.

Vinificazione del Grüner Veltliner Federspiel della cantina Rudi Pichler

La base per l'elegante Grüner Veltliner Federspiel della Bassa Austria sono le uve della varietà Grüner Veltliner. Le uve crescono in condizioni ottimali in Bassa Austria. Le viti affondano le loro radici in terreni di rocce in decomposizione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasferite nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici per il Grüner Veltliner Federspiel della cantina Rudi Pichler

Consigliamo di gustare questo vino bianco austriaco ben refrigerato a 8 - 10°C in abbinamento a gratin di spinaci con mandorle, spaghetti con salsa di pomodori e capperi o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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