Wiener Grüner Veltliner - Weingut Wieninger

Con la cantina Wieninger, il Wiener Grüner Veltliner è un vino bianco di prima qualità. Qui si presenta con un meraviglioso colore giallo platino brillante. Al naso, questo vino bianco della cantina Wieninger offre una varietà di pere, mele cotogne, ciliegie nere, prugne e mele.

Il Wiener Grüner Veltliner della cantina Wieninger è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo vino bianco agile mostra una texture incredibilmente vellutata e croccante. Il finale di questo vino bianco affinabile della regione vinicola di Vienna delizia infine con un piacevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da calcare e rocce erose.

Vinificazione del Wiener Grüner Veltliner della cantina Wieninger

Il elegante Wiener Grüner Veltliner dall'Austria è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Grüner Veltliner. A Vienna, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare, suoli di limo e rocce erose. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel pressacqua nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Seguono la fermentazione a temperature controllate. Dopo la fermentazione avviene un affinamento.

Abbinamento gastronomico con il Wiener Grüner Veltliner della cantina Wieninger

Si consiglia di bere questo vino bianco dell'Austria ben fresco, a 8 - 10 °C, in abbinamento a merluzzo con verdure al cetriolo e senape, tortilla di porri o gratin di spinaci con mandorle.

• Altri prodotti di Weingut Wieninger