Riesling Achleithen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Der Riesling Achleithen Smaragd aus der Weinbauregion Niederösterreich präsentiert sich im Glas in einem intensiven Hellgelb. Schwenkt man das Glas, zeigt dieser Weißwein eine bemerkenswerte Viskosität, wovon die ausgeprägten Kirchenfenster am Rand des Glases zeugen. Das Bouquet dieses niederösterreichischen Weißweins fasziniert mit Aromen von Grapefruit, Orange, Papaya und Pink Grapefruit. Bei weiterem Erkunden der Aromatik treten zudem Noten von schwarzem Tee, Vanille und Bitterschokolade hervor.

Dieser Weißwein vom Weingut Rudi Pichler ist besonders geeignet für Weinliebhaber, die einen niedrigen Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie als karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser kraftvolle Weißwein durch eine außergewöhnlich knackige und samtige Textur. Das Finale des Weins aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt außerdem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der vom Verwitterungsgestein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling Achleithen Smaragd von Weingut Rudi Pichler

Der kraftvolle Riesling Achleithen Smaragd aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Verwitterungsgestein geprägt sind. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gequetscht werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss …

Speiseempfehlung für den Riesling Achleithen Smaragd von Weingut Rudi Pichler

Genießen Sie diesen aus Österreich stammenden Weißwein idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

• Weitere Produkte von Rudi Pichler