Pinot Blanc Reserve - Maximin Grünhaus

Il Pinot Blanc Reserve invecchiato in botte della regione vitivinicola Mosella si presenta nel bicchiere in un brillante color oro rame. Dopo il primo scolpo, questo vino bianco si contraddistingue per una affascinante leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino tedesco mostra meravigliosi aromi espressivi di mela cotogna, pera Nashi, mela e pera, completati da cioccolato amaro, cannella e spezie per il pan di zenzero, che l'affinamento in botti di legno contribuisce a sviluppare.

Il Pinot Blanc Reserve di Maximin Grünhaus è una buona scelta per tutti i buongustai che preferiscono un vino secco. Non si presenta però mai scarno o asciutto, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di alta qualità. Leggero e sfaccettato, questo croccante vino bianco si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Pinot Blanc Reserve si adagia con una sensazione vellutata al palato, senza però mancare di vivacità succosa. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vitivinicola Mosella sorprende infine con una piacevole lunghezza. Ritornano note di pera e pera Nashi. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati dagli scisti.

Vinificazione del Pinot Blanc Reserve di Maximin Grünhaus

Il elegante Pinot Blanc Reserve dalla Germania è un vino varietale, prodotto con l'uva Pinot Blanc. Le vigne che producono le uve per questo vino crescono sui terreni di scisto nella Mosella. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Pinot Blanc Reserve viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere da 1000 litri.

Consiglio gastronomico per il Pinot Blanc Reserve di Maximin Grünhaus

Godetevi questo vino bianco tedesco ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a verdure wok con pesce, spaghetti con pesto di yogurt e menta o insalata di verdure con barbabietole rosse.

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