La Garra DO - Piedemonte

Il potente La Garra Piedemonte brilla con un denso rosso porpora nel calice. Il primo naso del La Garra rivela nuance di prugne, amarene e more. Ai componenti fruttati del bouquet si uniscono cioccolato fondente, spezie orientali e vaniglia.

Il Piedemonte La Garra si presenta al vinofilo meravigliosamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il La Garra si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. La finale di questo giovane vino rosso proveniente dalla regione vinicola della Aragonia, più precisamente da Navarra DO, sorprende infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del La Garra di Piedemonte

Questo potente vino rosso dalla Spagna è prodotto con le varietà di uva Garnacha e Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente trasferite in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con il Piedemonte La Garra

Questo spagnolo dovrebbe essere degustato meglio a temperatura di 15 - 18°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento a penne rucola, petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o pacchetti di formaggio di capra al forno.

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