Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte è una cooperativa vinicola in Navarra. L’azienda produce oggi una grande varietà di vini, con i quali rende vivibile questa regione vinicola spagnola.

Connubio tra modernità e tradizione

In Navarra si trova la città di Olite, un luogo storico con oltre 1500 anni di storia alle spalle. Non lontano da lì si trovano le Bodegas Piedemonte, una cantina all’avanguardia. Questo contrasto mostra già magnificamente ciò che caratterizza Bodegas Piedemonte.

L’unione tra tradizione e moderna tecnologia di cantina fu ciò che, nel 1992, spinse quattro viticoltori a unirsi in una cooperativa per produrre vini di qualità. Dal 2005 la tenuta fa parte della Navarra Wine Route, che presenta la varietà e le caratteristiche della produzione vinicola della zona.

La terra e il vino

Oggi la tenuta possiede 273 ettari di vigneti che si trovano nell’appellazione Navarra. Si estendono sulla regione di Ribera Alta, presso Olite e Cadreita. Terrazze caratterizzano il paesaggio della prima regione. Le viti non vengono irrigate ulteriormente, nonostante il clima secco spagnolo.

Il suolo è composto da argilla, che però non è molto profonda, con un’elevata percentuale di pietre. Cadreita è invece per lo più pianeggiante, con terrazze solo sporadiche. Senza irrigazione le viti qui non sopravviverebbero. I terreni argillosi e sassosi si estendono anche fino a questa zona.

Bodegas Piedemonte coltiva le varietà

• Garnacha
• Tempranillo
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Viura
• Muscatel
• Sauvignon Blanc 

. Attualmente vengono offerti 19 diversi vini di produzione propria.

"Il viaggio del vino attraverso la cantina inizia con la passeggiata nella foresta d’acciaio, una pausa nel legno e il sogno nel bicchiere" – così Piedemonte descrive il suo processo di vinificazione in acciaio inox e l’affinamento in legno e in bottiglia, riassumendo bene anche il metodo di produzione moderno.

Sostenibile sotto molti aspetti

Bodegas Piedemonte punta a un’elevata qualità del vino e ha quindi implementato gli standard BRC e ISF per una produzione alimentare di alta qualità. La certificazione viene rinnovata ogni anno per garantire un livello costantemente elevato. Inoltre Piedemonte cerca di rendere la propria produzione il più possibile rispettosa dell’ambiente.

Una gestione sostenibile dell’acqua, la protezione biologica delle piante e la riduzione del consumo energetico sono solo i primi passi intrapresi per poter produrre ottimi vini anche per molti anni a venire. Inoltre i viticoltori si impegnano in progetti sociali nella loro zona e anche a livello sovraregionale.