Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken - Landerer

Il Sauvignon Blanc Oberrotweiler della regione vinicola Baden si presenta nel bicchiere con un brillante color giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco Landerer rivela note di pere, arance, limoni, pompelmo rosa e nettarine. Come se non fosse già abbastanza impressionante, si aggiungono attraverso l'affinamento in acciaio inox ulteriori aromi come roccia riscaldata dal sole, peperoni verdi e ginepro.

Il Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc si presenta meravigliosamente secco per il degustatore di vino. Questo vino bianco non si manifesta mai rude o scarno, ma piuttosto rotondo e morbido. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Sauvignon Blanc Oberrotweiler si presenta al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola Baden sorprende infine con una bella lunghezza. Tornano a mostrarsi note di lemongrass e pompelmo rosa.

Vinificazione del Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, il Sauvignon Blanc. Per questo vino elegante e puro di Landerer è stato utilizzato solo materiale di uva di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Consigliamo di servire questo vino bianco dalla Germania idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a roulade di cavolo, omelette con salmone e finocchio o stufato di verdure con pesto.

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