Aromi 🍷 Il Merindol Syrah di Simonsig affascina con il suo corpo robusto e i complessi aromi di frutti maturi e spezie
🥩 Gustate questo vino rosso corposo abbinato perfettamente a succulenti piatti di carne di manzo e formaggi aromatici
🇿🇦 L'origine di questo grande vino si trova nel rinomato Simonsig Estate, nella regione vinicola di Stellenbosch
Merindol Syrah - Simonsig
Sudafrica single_bottles
sicuro!
Ulteriori informazioni su Merindol Syrah - Simonsig
Il Merindol Syrah di Simonsig brilla in un rosso ciliegia intenso e vellutato. Ha un profumo opulento di more mature, ribes nero, ciliegie nere e liquirizia. Il gusto complesso ricorda la vaniglia, la moka e la cannella, abbinate al pepe nero. I tannini ben integrati, il corpo pieno e il finale persistente confermano la qualità di questo grande vino.
I fondatori della Simonsig Estate di Stellenbosch, la famiglia Malan, sono originari del villaggio meridionale francese di Merindol.
Consigli alimentari per il Merindol Syrah di Simonsig
Si consiglia di abbinare questo vino rosso a piatti di carne come manzo, spiedini di carne, tonno e formaggi stagionati.
Vinificazione del Merindol Syrah di Stellenbosch
Le uve Syrah sono state diraspate e pigiate prima di una macerazione a freddo di 48 ore. È seguita una fermentazione controllata a un massimo di 28°C con flashover per consentire un sufficiente rilascio di colore e tannini dalle bucce. È seguita la maturazione in barrique francesi.
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