Maximin Riesling feinherb - Maximin Grünhaus

Il leggero Maximin Riesling della casa Maximin Grünhaus si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco Maximin Grünhaus rivela aromi di albicocche, guaiave, physalis, nettarine e melone Gallia.

In bocca, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vinicola Mosella sorprende infine con una bella lunghezza. Riappaiono note di frutto della stella e melone Gallia. Nel retrogusto si uniscono ulteriori note minerali dei terreni dominati da ardesia.

Vinificazione del Maximin Riesling di Maximin Grünhaus

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, ovvero il Riesling. Per questo meraviglioso vino monovarietale ed elegante di Maximin Grünhaus è stata selezionata solo la migliore uva. Le uve crescono in condizioni ottimali lungo la Mosella. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di ardesia. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge una maturazione.

Abbinamenti gastronomici per il Maximin Riesling di Maximin Grünhaus

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalate di verdure con barbabietole rosse, spaghetti con pesto di yogurt e menta o insalate di cicoria fruttate.

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