Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Con il Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Nel bicchiere mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Il bouquet di questo vino bianco del Baden entusiasma con note di uva spina, pompelmo, pera e pera nashi. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono erbe mediterranee, levistico e peperone verde.

Al palato il Markgräflerland Sauvignon Blanc di Martin Waßmer si apre splendidamente secco, deciso e aromatico. Grazie alla sua viva acidità della frutta, il Markgräflerland Sauvignon Blanc si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace.

Vinificazione del Markgräflerland Sauvignon Blanc di Martin Waßmer

La base del ben equilibrato Markgräflerland Sauvignon Blanc del Baden sono uve della varietà Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Markgräflerland Sauvignon Blanc di Martin Waßmer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato al meglio moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a sformato di zucca, pasta con polpettine di salsiccia o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

Riconoscimenti per il Markgräflerland Sauvignon Blanc di Martin Waßmer

Questo vino del Baden non convince solo noi, ma è già stato premiato anche da noti giornalisti del vino. Tra le valutazioni per l’annata 2019 si trovano

• Eichelmann - 4 stelle alla cantina

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