Lodi Petite Sirah - Ironstone Vineyards

Il Lodi Petite Sirah firmato Ironstone Vineyards dalla California offre nel calice un colore denso, porpora. Al naso questo vino rosso di Ironstone Vineyards mostra sentori di brioche. Come se ciò non fosse già impressionante, si aggiungono cioccolato, mirtillo e pepe.

Ironstone Vineyards Lodi Petite Sirah si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Lodi Petite Sirah si mostra al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione California, adatto a un buon invecchiamento, entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente richiami alla brioche.

Vinificazione del Lodi Petite Sirah di Ironstone Vineyards

Questo potente vino rosso dagli USA è prodotto dalle varietà Durif, Syrah e Teroldego. Dopo la raccolta, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionate e pigiadiraspate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento del Lodi Petite Sirah di Ironstone Vineyards

Gustate al meglio questo vino rosso dagli USA servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a boeuf bourguignon, petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o pollo brasato al vino rosso.

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