Lodi Merlot - Ironstone Vineyards

Con l’Ironstone Vineyards Lodi Merlot, un vino rosso di prima classe arriva nel calice cristallino. Vi offre un colore rubino meravigliosamente fitto. Dopo qualche momento nel bicchiere, questo vino rosso dagli USA rivela splendidi aromi espressivi di prugna, arrotondati da amarena, vaniglia e legno di cedro.

Ironstone Vineyards Lodi Merlot ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 3,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di alta qualità, questo nordamericano incanta, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. L’aroma non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Lodi Merlot si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso, capace di un buon invecchiamento, proveniente dalla regione della California, più precisamente dalla Central Valley, convince infine con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione dell’Ironstone Vineyards Lodi Merlot

Questo potente vino rosso degli USA è vinificato dalle varietà Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per l’Ironstone Vineyards Lodi Merlot

Questo vino rosso statunitense è perfetto in abbinamento a petto d’anatra con taccole, spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi o pollo brasato al vino rosso.

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