Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO - Mont du Toit

Nel bicchiere, il Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO della cantina Mont du Toit presenta un colore porpora intenso. Ai bordi, questo rosso sudafricano mostra inoltre una transizione verso un rosso granato. Versato in un calice da vino rosso, questo vino offre meravigliosi aromi espressivi di prugna, ciliegia nera, mora e susina, completati da tè nero, chicchi di cacao e vaniglia, conferiti dall'affinamento in legno.

Questo vino rosso secco di Mont du Toit è perfetto per gli amanti del vino che preferiscono un vino assolutamente secco. Sulla lingua, questo potente rosso si distingue per una consistenza incredibilmente carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola Coastal Region si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO di Mont du Toit

Questo potente vino rosso sudafricano è vinificato con l'uva Cabernet Sauvignon. Dopo la raccolta a mano, gli acini vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente rotti. Successivamente avviene la fermentazione in piccoli fusti a temperature controllate. L'affinamento dura 12 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO di Mont du Toit

Godetevi questo vino rosso sudafricano meglio alla temperatura di 15 - 18°C, abbinato a petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, couscous di verdure con polpette di manzo, o stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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