Le Sweet Filou Rouge - Le Filou

Il Le Sweet Filou Rouge dalla regione vitivinicola Sud-Ouest si presenta nel bicchiere in un brillante rosso rubino scintillante. Il bouquet di questo vino rosso del Sud Ouest entusiasma con sentori di ribes nero, gelso, amarena e mirtillo. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono garrigue, vaniglia e cannella.

Nel finale, questo vino della regione vitivinicola Sud-Ouest conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono note di gelso e mora.

Vinificazione del Le Sweet Filou Rouge di Le Filou

Questo elegante vino rosso della Francia viene vinificato da una molteplicità di diversi vitigni. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Le Sweet Filou Rouge può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Le Sweet Filou Rouge di Le Filou

Questo francese andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, petto d’anatra con taccole oppure stufato di agnello con ceci e fichi secchi.

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