Le Dix de Los Vascos - Viña Los Vascos

Il Le Dix di Viña Los Vascos è una cuvée di vino rosso affascinante, elegante e di carattere proveniente dalla regione vitivinicola cilena Valle de Colchagua. Questo vino rosso è vinificato con i vitigni Cabernet Sauvignon, Syrah e Carmenère. 

Nel bicchiere questo vino brilla di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet espressivo di questo vino rosso cileno profuma intensamente di prugna, ciliegie scure mature e lamponi. Al palato, i sapori di frutta sono accompagnati da splendide note tostate. Le sfumature di cioccolato e cannella completano l'opulento bouquet di frutta. I tannini carnosi sono integrati nel corpo pieno, conferendo a questa cuvée potenza e notevole complessità. Il finale di questo vino rosso da anniversario è accompagnato da un finale meravigliosamente lungo.

Vinificazione di Viña Los Vascos Le Dix

Il Grande Vin Le Dix è stato selezionato per la prima volta in occasione del decimo anniversario dell'impegno della famiglia Barons de Rothschild (Lafite) in Cile. Per questo vino vengono utilizzate solo uve Cabernet Sauvignon di qualità eccezionale provenienti da viti del vigneto singolo Los Frailes, di età superiore ai 70 anni.

Grazie alla raccolta selettiva in più passaggi, le uve hanno potuto essere raccolte in uno stato di perfetta maturazione. La fermentazione avviene lentamente e delicatamente in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in barrique nuove. Il Le Dix de Los Vascos è prodotto in quantità molto limitate. Nelle annate negative, non viene prodotto affatto.

Consigli alimentari per il Le Dix de Los Vascos

Consigliamo questo vino rosso secco del Cile come ottimo accompagnamento a brasati di manzo o a piatti di selvaggina.  Questo vino è anche un ottimo accompagnamento a brasati di manzo o a piatti di selvaggina. È possibile gustare Le Dix anche da solo. Questo vino rosso deve essere decantato almeno 2 ore prima di essere servito.

Premi per il Le Dix de Los Vascos di Viña Los Vascos

• Mundus Vini: Argento per il 2014
• Premi Decanter: Argento per il 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Oro per il 2014
• International Wine Challenge (IWC): Argento per il 2014

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