Vino Valle Sur (1)

Il Valle Sur: Qui si parla di fruttuosità

Se ti piacciono i vini fruttati e freschi, le nobili gocce del Valle Sur in Cile offrono proprio ciò che cerchi. La regione vinicola è famosa soprattutto per i suoi corposi vini rossi, ma anche alla ricerca di gustosi vini bianchi secchi dal Valle Sur troverai ciò che desideri su VINELLO. 

Posizione e suddivisione dell'area di scelta Valle Sur

Il Valle Sur è la regione vinicola più meridionale del Cile e tradotto in tedesco significa anche "Valle del sud" o "valle meridionale". Nel mondo anglosassone si parla di solito semplicemente di "Cile del sud". La regione vinicola si estende su tre valli fluviali e la loro circostante, che formano le tre sottoregioni nel Valle Sur: 

• Valle del Italia 
• Valle del Bio Bio
• Valle del Malleco

Il Valle del Italia

Il Valle del Italia è la più grande e più a nord delle tre sottoregioni. Si trova nella regione cilena di Ñuble, a circa 420 chilometri a sud della capitale Santiago del Cile. La sua estensione è di quasi 100 chilometri in direzione nord-sud e altrettanto in direzione est-ovest. 

Il segno geografico centrale per la viticoltura è la confluenza del Italia con il Ñuble e il Pacifico, che forma il confine occidentale del Valle del Italia. Il clima è fresco e piovoso. Il suolo è composto da terreni alluvionali, costituiti da sabbia e argilla trasportate dai due fiumi. Tra le aziende vinicole famose nel Valle del Italia c'è Miguel Torres Chile.

Quali varietà di uva vengono coltivate nel Valle del Italia?

Nel Valle del Italia vengono coltivate varietà rosse come Pais e Carignan noir e da un po' di tempo anche Cabernet Sauvignon. La varietà di vino bianco più importante è Muscat d'Alexandrie della famiglia dei muscat.

Il Valle del Bio Bio

Il Valle del Bio Bio si trova nella regione cilena con lo stesso nome ed è famoso per i suoi vini fruttati e freschi. A causa del terreno piuttosto pianeggiante, la viticoltura avviene principalmente a altitudini tra i 50 e i 200 metri. Con una piovosità annuale di quasi 1.300 mm, il Valle del Bio Bio è una delle regioni vinicole più piovose di tutto il Cile. Grazie ai venti regolari e forti, l'umidità dell'aria non rappresenta comunque un problema per la viticoltura. In generale, domina un clima mediterraneo moderato.

Quali varietà di uva vengono coltivate nel Valle del Bio Bio?

Le due varietà di vino dominanti nel Valle del Bio Bio sono il bianco Muscat d'Alexandrie e il rosso Pais. Vengono inoltre coltivate anche le varietà bianche Chardonnay e Sauvignon Blanc, oltre alla varietà rossa Pinot noir. 

Il Valle del Malleco

Il Valle del Malleco si trova immediatamente a sud del Valle Bio Bio ed è quindi la più meridionale delle tre sottoregioni nel Valle Sur. Le temperature sono caratterizzate da forti escursioni termiche tra giorno e notte, mentre il clima in generale è fresco e piovoso. Allo stesso tempo, il terroir caratterizzato da rocce vulcaniche favorisce un forte drenaggio del suolo, creando condizioni favorevoli per vini con un aroma concentrato. Come centro della viticoltura è considerata la piccola città di Traiguén, a nord del Valle del Malleco. 

Quali varietà di uva vengono coltivate nel Valle del Malleco?

Nel Valle del Malleco vengono coltivate soprattutto il bianco Chardonnay e il rosso Pinot Noir.

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