Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum - Viña Los Vascos

Il Cabernet Sauvignon di Viña Los Vascos, nella regione vinicola cilena della Valle de Colchagua, è un vino rosso sfumato, vellutato e varietalmente puro. 

Nel bicchiere questo vino brilla di un colore rosso rubino brillante. Il bouquet, piacevolmente fruttato, presenta aromi di frutti di bosco scuri e una fine speziatura al naso. Al palato si percepisce il Cabernet Sauvignon con una consistenza vellutata. Aromi di frutta matura e opulenta di ciliegie nere, cassis e prugne si fanno sentire di nuovo. La frutta è accompagnata da spezie e cioccolato. Questo vino rosso cileno ha un corpo pieno e una struttura tannica gentile.

Vinificazione del Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Magnum

Il vino classico per eccellenza della cantina Viña Los Vascos, prodotto al 100% con Cabernet Sauvignon. Questo vino monovitigno ha reso famosa la cantina. 

Dopo una delicata diraspatura, questo vino viene accuratamente pressato. Il mosto fermenta lentamente sulle bucce in vasche di acciaio inox. Anche per questo Cabernet Sauvignon la fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente, questo vino viene imbottigliato e lasciato maturare per qualche tempo.

Consigli alimentari per il Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos

Consigliamo questo vino rosso secco del Cile con anatra, agnello, brasati scuri, selvaggina e formaggi stagionati. Decantare questo vino per almeno un'ora prima di berlo. 

Premi per il Los Vascos Cabernet

James Suckling: 92 punti per il 2017

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