Goldschild Riesling trocken - Moselland

Il Goldschild Riesling secco conquista con il suo colore chiaro e luminoso. Questo Riesling brilla in un giallo tenue con riflessi verdi. Al primo naso si sprigionano aromi di agrumi freschi e mele succose. Un tocco di note floreali completa il profilo gustativo. Al palato il vino si presenta vivace e frizzante. L’acidità ben integrata assicura un’esperienza di beva rinfrescante. Finale armonico e persistente.

Goldschild Riesling secco di Moselland - Vinificazione

Le uve per il Goldschild Riesling secco crescono su dolci pendii lungo la Mosella. Lì beneficiano della posizione mite e soleggiata e del particolare microclima. La vendemmia avviene a mano nel momento ottimale. Questo garantisce l’alta qualità delle uve. Dopo la raccolta le uve subiscono una pressatura delicata. Solo i mosti migliori vengono avviati alla fermentazione. La vinificazione avviene a temperature controllate, in modo da preservare gli aromi freschi. Il vino affina per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox, il che gli conferisce grande limpidezza.

Abbinamento gastronomico per Goldschild Riesling secco di Moselland

Il Goldschild Riesling secco è ideale in abbinamento a una vasta gamma di piatti. Si sposa particolarmente bene con:

• 1. Piatti di pollame – ad es. pollo al limone
• 2. Frutti di mare – ad es. gamberi in olio all’aglio
• 3. Asparagi – freschi o in sformato
• 4. Cucina asiatica – ad es. sushi o piatti thai

Questo vino porta freschezza ed equilibrio in tavola e rende ogni pasto un’esperienza di puro piacere.

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