Gewürztraminer feinherb - Hans Baer

Il Gewürztraminer della regione vitivinicola di Rheinhessen si presenta nel bicchiere in un brillante oro ramato. Il primo naso del Gewürztraminer rivela note di ananas, brioche e banane. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Questo vino delizia con il suo sapore succoso e fruttato. È stato imbottigliato con 16,8 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino tedesco incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante tutta la sua opulenza. Il Kein Gewürztraminer può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo aromatico meravigliosamente dolce. Al palato, la struttura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente fondente e vellutata. Nel finale, questo vino giovane della regione vitivinicola di Rheinhessen delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta emergono note di pere stufate e ananas.

Vinificazione dell'Hans Baer Gewürztraminer

Questo vino si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Gewürztraminer. Per questo vino varietale di Hans Baer, meravigliosamente elegante, è stato utilizzato solo il materiale d'uva migliore. Le uve di questo vino bianco tedesco, quando sono perfettamente mature, vengono raccolte in modo particolarmente rapido e nelle ore più fresche del giorno per preservarne gli aromi. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e divise con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Gewürztraminer di Hans Baer

Questo vino tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 5-7°C. È perfetto come vino di accompagnamento per dessert alla crema di more, mousse di yogurt con semi di papavero o involtini primavera con ripieno di carne macinata.

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