Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco DOP - Bodegas Alceño

Il Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco della Bodegas Alceño di Murcia rivela nel bicchiere un brillante colore giallo chiaro. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre meravigliosi aromi espressivi di physalis, acacia, pompelmo e limone, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, il Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco della Bodegas Alceño inizia meravigliosamente secco, con una buona consistenza e aromatico. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola di Murcia si distingue infine per la sua bella lunghezza. Riappaiono nuovamente note di tiglio e pompelmo rosa.

Vinificazione del Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco della Bodegas Alceño

Questo vino pone chiaramente l'accento su un vitigno, e cioè il Sauvignon Blanc. Per questo vino varietale meravigliosamente elegante della Bodegas Alceño sono state utilizzate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono immediatamente portati alla cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la sua conclusione, il Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco della Bodegas Alceño

Consigliamo di gustare questo vino bianco spagnolo leggermente fresco a 11 - 13°C in abbinamento a stufato di verdure con pesto, curry di ceci o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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