Bodegas Alceño

Bodegas Alceño -  il pioniere di Jumilla

A metà del XIX secolo, l'interruzione della viticoltura europea causata dalla peste fillosserica portò a una rapida espansione della viticoltura nella regione di Jumilla, che all'epoca non era ancora un centro vinicolo di prima classe. Nel 1870, un intraprendente mercante di vino di nome Roque Martínez approfittò delle nuove circostanze e, insieme a due soci, fondò la prima cantina commerciale a Jumilla. Suo figlio Pedro Luis Martínez García fece prosperare l'azienda di famiglia nella prima metà del secolo successivo, tanto che il nome "Pedro Luis Martínez" è ancora oggi sinonimo di vini di qualità.

L'era di Pedro Luis Martinez

Nel 1929, i suoi Mistelas (vini fortificati) vinsero il Gran Premio alla Fiera Mondiale di Barcellona. All'epoca, la cantina aveva un totale di 300.000 litri di vino, ottenuti con i metodi dell'epoca: Pigiatura delle uve in torchi, pressatura delle vinacce in presse verticali e stoccaggio e invecchiamento in botti di legno. Nel 1957, la proprietà e la gestione della cantina passarono alla generazione successiva. Durante questo periodo, la cantina, che fa parte della denominazione Jumilla fin dalla sua fondazione, ha ampliato la sua capacità a 3.500.000 litri, ha acquistato nuovi edifici, ampliato quelli vecchi e modernizzato i mezzi tecnici.

I tempi più recenti

Nel 1983, l'azienda fu trasformata in una società per azioni, i cui azionisti erano esclusivamente i discendenti diretti del fondatore. La gestione è rimasta nell'ambiente familiare. Nel 2011, la cantina è stata rilevata dalla famiglia Bastida, che ha cambiato il nome commerciale in Bodega Alceño, creando nuovi vini e adattandoli al consumatore, mantenendo la stessa filosofia della cantina, nella quale sono stati e continuano ad essere fatti investimenti per adattare l'attività alle nuove tendenze.

I vitigni di Bodegas Alceño

Negli ultimi anni, Bodegas Alceño ha cambiato il concetto di produzione monovarietale, come la nostra varietà autoctona Monastrell, e produce anche vini da miscele di varietà come:

• Tempranillo
• Syrah
• Garnacha
• Garnacha Tintorera
• Cabernet Sauvingon
• Monastrell

per i vini rossi e

• Sauvignon blanc
• Verdejo
• Airen
• Macabeo

per i vini bianchi. Si producono anche rosati e vini dolci. Il Monastrell è il vitigno di punta di Bodegas Alceño, poiché è originario della regione e ben adattato al clima. Il vitigno può anche beneficiare molto bene dei suoli che si trovano qui. 

Tecnologia di cantina su Bodegas Alceño

I 3,5 milioni di litri di capacità della cantina sono divisi tra vasche di cemento, rovere e acciaio inossidabile, di cui tre quarti sono solo di cemento. Il metodo del "tappo sommerso", in cui il mosto è completamente immerso nel vino, e il controllo della temperatura sono utilizzati per lavorare le uve con il massimo rispetto affinché conservino le loro caratteristiche e rendano il vino il più rispettoso possibile. La cantina è dotata di macchine per la lavorazione dei mosti e dei vini per garantire la qualità del vino durante tutti i processi. Durante il processo di invecchiamento, siamo costantemente alla ricerca. La temperatura e l'umidità sono controllate per ottenere il miglior risultato per i vini. Vengono utilizzate botti da 225 l, 300 l, 400 l e 500 l, l'origine del rovere è 70% francese e 30% americano.

Nuovi impulsi per la viticoltura

Bodegas Alceño è la prima cantina di Jumilla a sviluppare il primo metodo Champanoise Rosé con la varietà Monastrell. L'attuale direzione e la squadra tecnica della cantina, guidata dal 1997 dall'enologo D. Juan Miguel Benítez García, non hanno smesso di sperimentare nuovi vini per affermarsi con fermezza e decisione sul mercato nazionale e internazionale. Il risultato di questi sforzi è il lancio del primo vino imbottigliato con i vitigni Syrah, Tempranillo e Monastrell, commercializzato con il nome di Alceño e disponibile in bianco, rosato, rosso e selezione (quest'ultimo con invecchiamento in nuovo rovere americano e francese), che ha ricevuto premi nazionali e internazionali da varie associazioni e concorsi.