Elbling Potio Nitteler Gipfel - Weingut Sonntag

Con il Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel, nel calice roteato si presenta un vino bianco biologico di prima classe. Qui mostra un colore meravigliosamente brillante, giallo chiaro. Questo vino tedesco monovitigno accarezza il bicchiere con note splendidamente espressive di limone e mela verde. A queste si aggiungono accenni minerali.

Al palato, questo vino bianco leggero si distingue per una trama incredibilmente delicata. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, l’Elbling Potio Nitteler Gipfel si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola della Mosella conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel

Questo elegante vino bianco della Germania è vinificato biologicamente dalla varietà Elbling. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate/pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione, l’Elbling Potio Nitteler Gipfel può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per l’Elbling Potio Nitteler Gipfel di Weingut Sonntag

Gustate questo vino bianco biologico tedesco al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C, come accompagnamento a una zuppa di porri, tortilla ai porri o uno sformato di zucca.

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