Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

Con il Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico arriva nel bicchiere cristallino un vino bianco di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. Al naso questo vino bianco di Weingut Josef Leitz rivela una varietà di uva spina. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in grandi botti di legno si aggiungono ulteriori aromi come lime e agrumi.

Al palato l’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico di Weingut Josef Leitz si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. L’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico può a buon diritto essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente amabile. Sulla lingua questo vino bianco leggero si distingue per una trama estremamente croccante. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, l’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico si rivela al palato sorprendentemente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione del Rheingau convince infine con un notevole riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sentori minerali dei terreni dominati da loess e calcare.

Vinificazione dell’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico di Weingut Josef Leitz

Il raffinato Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico dalla Germania è un vino monovitigno, vinificato dal vitigno Chardonnay. Nel Rheingau le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare e loess. Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Segue la fermentazione in grandi botti di legno e in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, l’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere. Dopo il completamento del vino, l’Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Chardonnay analcolico

Gustate questo vino bianco tedesco idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a insalata di asparagi con quinoa, verdure al wok con pesce o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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