Duett Riesling & Veltliner - Leth

Nel bicchiere, il Duett Riesling & Veltliner della cantina Leth rivela un brillante colore giallo platino. Il naso di questo vino bianco della Bassa Austria è convincente con aromi di arancia, prugna, lime e kumquat. Proseguendo con l'analisi degli aromi, si aggiungono peperoni verdi, erbe mediterranee e ginepro.

Il Duett Riesling & Veltliner di Leth è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o austero, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza incredibilmente croccante e leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Duett Riesling & Veltliner si mostra al palato incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Bassa Austria, precisamente da Wagram, si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Duett Riesling & Veltliner di Leth

La base per l'elegante Duett Riesling & Veltliner della Bassa Austria è costituita da uve delle varietà Grüner Veltliner e Riesling. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere finalmente imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Duett Riesling & Veltliner di Leth

Questo vino bianco austriaco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a verdure wok con pesce, curry di pesce al cocco e lime oppure spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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