Grüner Veltliner Terrassen - Leth

Con il Leth Grüner Veltliner Terrassen arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Qui mostra un meraviglioso colore giallo paglierino brillante. Il bouquet di questo vino bianco dell’Österreich è affascinante con sfumature di pomelo, kumquat, arancia e pera Nashi. Se approfondiamo l'aromaticità, si aggiungono peperoni verdi, garrigue e ginepro.

Questo vino bianco secco di Leth è proprio quello che ci vuole per gli amanti del vino che lo preferiscono assolutamente secco. Il Grüner Veltliner Terrassen è molto vicino a questa caratteristica, essendo stato vinificato con soli 1,7 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza molto leggera e croccante. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Grüner Veltliner Terrassen coccola il palato con una sensazione morbida, senza però mancare di una vivacità succosa. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola di Niederösterreich, precisamente di Wagram, incanta infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Grüner Veltliner Terrassen di Leth

Il elegante Grüner Veltliner Terrassen dall’Austria è un vino puramente varietale, vinificato con l'uva di Grüner Veltliner. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite nella cantina di pigiatura. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Grüner Veltliner Terrassen può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento consigliato per il Leth Grüner Veltliner Terrassen

Assaporate questo vino bianco dall’Austria idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C in abbinamento a omelette con salmone e finocchio, insalata di verdure con barbabietola rossa o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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