Drachenlay Riesling Kabinett - Weingut Pieper

Con il Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Esso rivela un colore meravigliosamente brillante, giallo chiaro. Il primo naso del Drachenlay Riesling Kabinett presenta sfumature di acacia, pesche e mango. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate‑balsamiche.

Il leggero Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett rivela al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che non è casuale ed è dovuto al suo profilo abboccato. Al palato questo vino bianco leggero si distingue per una tessitura estremamente setosa. Nel finale questo vino bianco della regione vinicola del Mittelrhein entusiasma infine con una bella persistenza. Riappaiono note di mango e albicocca secca.

Vinificazione del Drachenlay Riesling Kabinett di Weingut Pieper

La base dell’elegante Drachenlay Riesling Kabinett dal Mittelrhein sono uve del vitigno Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Drachenlay Riesling Kabinett può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per Weingut Pieper Drachenlay Riesling Kabinett

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8‑10 °C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a

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