Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG - Fattoria di Rodano

Der Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria di Rodano präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das sofort die Sinne betört. Beim ersten Schwenken im Glas entfalten sich elegante Aromen von reifen Kirschen und saftigen Pflaumen. Ein Hauch von feinen Gewürzen und etwas Leder verleiht diesem Wein eine verführerische Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, getragen von einer harmonischen Säure und samtigen Tanninen. Diese Rasse und Tiefe machen den Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Aromen von dunklem Obst vereinen sich mit feinen Nuancen von Vanille und Röstnoten, die während des Ausbaus im Holzfass entstanden sind. Jeder Schluck ist ein Fest für die Sinne.

Vinifikation des Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria di Rodano

Die Qualität des Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG beginnt bereits im Weinberg. Hier gedeihen die Reben in den bekanntesten Lagen der Chianti-Region. Der Anbau erfolgt nachhaltig, um die typischen Geschmäcker der Trauben hervorzuheben. Bei der Ernte kommen nur die besten Trauben in die Weinproduktion. Jede Traube wird von Hand selektiert, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Einmal im Weinkeller angekommen, werden die Trauben sanft gepresst. Die Fermentation startet mit natürlichen Hefen, um die querformatigen Aromen zu erhalten. Nach der Hauptgärung wird der Wein für eine lange Zeit in französischen Eichenfässern ausgebaut. Durch diesen Prozess reift der Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG und entfaltet seine volle Aromenvielfalt. Nach 24 Monaten im Fass und zusätzlicher Lagerung in der Flasche erreicht der Wein seine Vollkommenheit.

Speiseempfehlungen zum Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria di Rodano

Der Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten. Hier einige Empfehlungen:

1. Wollen Sie eine echte Geschmacksexplosion? Genießen Sie den Wein zu einem saftigen Rinderfilet, das perfekt gegrillt ist.
2. Eine herzhafte Lasagne mit reichhaltiger Bolognesesauce ergänzt die fruchtigen Noten des Weins bestens.
3. Geschmorter Lammbraten mit Rosmarin bringt die würzigen Aromen des Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG ideal zur Geltung.
4. Vollmundige Käsesorten wie Pecorino oder aged Parmigiano passen wunderbar dazu.

Zusätzlich harmoniert der Wein auch hervorragend mit Pasta-Gerichten, die eine kräftige Sauce besitzen. Streben Sie etwas Leichteres an? Probieren Sie es mit einem feinen Risotto mit Pilzen. Lassen Sie den Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG nicht nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommen. Er eignet sich sowohl für festliche Mahlzeiten als auch für ein Glas unter Freunden. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem exquisiten Wein und genießen Sie den Moment.

• Format: Flasche(n)
• Artikelnummer: 4250896913571
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