Vermentino Di Sardegna Veòr - Quartomoro Di Sardegna

Im Glas offenbart der Vermentino Di Sardegna Veòr aus dem Hause Quartomoro Di Sardegna eine leuchtend hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone, Grünem Apfel und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Vermentino Di Sardegna Veòr von Quartomoro Di Sardegna wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein fleischige und knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Sardinien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Quartomoro Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Veòr

Der balancierte Vermentino Di Sardegna Veòr aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Vermentino. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sardinien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Granit. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Quartomoro Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Veòr

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauchsuppe.

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