Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino - Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino zeigt sich in einem strahlenden, goldenen Gelb, das sofort die Sinne anspricht. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das Aromen von frischen Zitrusfrüchten, insbesondere von Zitronen und Limetten, umfasst. Dazu kommen florale Nuancen von Holunderblüten sowie eine feine Mineralität, die den Charakter der Region betont. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen und präsenten Säure, die ihm eine lebendige Frische verleiht. Die Geschmacksnoten von grünem Apfel, Birne und einer leichten Ananas-Note sorgen für eine angenehme Fruchtfülle. Ein komplexes Zusammenspiel von würzigen Akzenten, wie einem Anklang von Fenchel und einem zarten mineralischen Abgang, rundet das sensorische Erlebnis ab. Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino ist ein exquisiter Wein, der durch seine Eleganz und Finesse begeistert.

Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Die Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino startet im Weinberg, wo die Trauben unter idealen Bedingungen gedeihen. Die Reben wachsen in terrassierten Lagen an der toskanischen Küste, wo sie vom warmen, mediterranen Klima und einer erfrischenden Meeresbrise profitieren. Die für diesen Wein verwendeten Trauben zeichnen sich durch höchste Qualität aus und werden im idealen Reifezustand geerntet, üblicherweise zwischen Ende August und Anfang September. Nach der behutsamen Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die frischen Aromen und die Reinheit der Trauben zu bewahren. Um die knackige Säure und Frische des Weins zu erhalten, wird die malolaktische Gärung unterlassen. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Edelstahl, um die Fruchtigkeit und das mineralische Profil zu betonen. Nach der Filtration und Abfüllung gelangt der Wein schließlich in den Verkauf.

Speiseempfehlungen zum Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino von Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und ist besonders gut geeignet für: 1. Gegrillte Meeresfrüchte, wie Garnelen und Jakobsmuscheln. 2. Frische Salate mit Zitrus-Vinaigrette. 3. Pasta mit saisonalem Gemüse und leichten Saucen. 4. Geflügelgerichte in Zitronen- oder Kräutersaucen. 5. Asiatische Speisen, wie Sushi oder Sashimi.

• Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
• Blattsalate mit Mandeln und Ziegenkäse
• Pasta mit Spargel und Parmesan
• Leicht gewürztes Hähnchenbrustfilet
• Vegetarische Antipasti-Platten

Gönnen Sie sich den Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino und erleben Sie die frischen, fruchtigen Aromen, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis machen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder einen entspannten Abend zu Hause.

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