Rosato Terre Siciliane IGT - Feudo Arancio

Der Rosato von Feudo Arancio ist ein sortenreiner, erfrischender und lebhafter Roséwein aus dem italienischen Anbaugebiet Sizilien, der ausschließlich aus der Rebsorte Nero d'Avola hergestellt wird.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem zarten Lachsrosa. In der Nase entfalten sich die typischen fruchtigen Noten von Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen verwöhnt er mit vollfruchtigen Aromen von Himbeeren und Kirschen. Diese werden durch eine elegante Mineralität ergänzt, während die filigrane Säure dem italienischen Rosé eine schöne Struktur und belebende Frische verleiht.

Herstellung des Rosato Feudo Arancio

Der Rosato wird aus Nero d'Avola-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen in Sambuca und Acate wachsen. Nach sorgfältiger Lese werden die Beeren behutsam gepresst. Der Most verbleibt für 8 bis 10 Stunden bei 12 °C auf der Maische und wird anschließend abgezogen. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Um die Frische zu bewahren, wird dieser junge Wein nach der Gärung in Flaschen abgefüllt.

Empfehlungen für die Speisebegleitung des Feudo Arancio Rosato

Wir empfehlen Ihnen, diesen trockenen italienischen Rosé als Aperitif zu genießen, zu feinen Vorspeisen mit Gemüse und Fisch, zu leichten Gerichten mit weißem Fleisch und gedämpftem Fisch sowie zu Bandnudeln mit Kaisergranat, Venusmuscheln und Tomaten.

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