Nashorn Lemberger trocken - Aldinger

Der Nashorn Lemberger von Aldinger zeigt im Glas ein mitteldichtes Purpurrot. In der Nase überzeugt dieser Württemberger Lemberger mit intensiven Aromen von Himbeeren, Brombeeren und vollreifen Pflaumen. Subtile gewürzige Nuancen und kräuterige Akzente von Liebstöckel sowie ein Hauch von Minze perfektionieren das Bouquet des Nashorn Lembergers.

Am Gaumen entfaltet sich Aldingers Nashorn Lemberger wunderbar frisch und fruchtig, zugleich komplex und sehr aromatisch. Feine Anklänge von weihnachtlicher Orange, Rosmarin und mediterranem Unterholz harmonieren hervorragend. Eine frische Fruchtsäure und samtige Tannine sorgen für eine ausgewogene Balance dieser Cuvée im Mund.

Vinifikation des Nashorn Lemberger von Aldinger

Die Lemberger-Trauben werden traditionell von Hand gelesen und im vergorenen Zustand verarbeitet, um die Fruchtigkeit hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Nashorn Lemberger für 12 Monate vollständig in gebrauchten Barriques. Dieser Wein von Aldinger ist dem Nashorn und seinem Schutz gewidmet, den Sie mit dem Kauf dieses Weins unterstützen. Das Weingut Aldinger kooperiert hierzu mit der Nashorn-Artenschutz-Initiative der Wilhelma in Stuttgart.

Speiseempfehlung zum Aldinger Nashorn Lemberger

Der Aldinger Nashorn eignet sich hervorragend als Begleiter zu Schwäbischer Küche, zu Schweinebraten oder einfach nur zum Genießen.

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