Montepulciano d'Abruzzo DOC - La Piuma

Der La Piuma Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich im geschwenkten Glas als erstklassiger Rotwein mit einer wunderbar leuchtenden, rubinroten Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein bietet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch Nuancen von Bitterschokolade, Kakaobohnen und schwarzem Tee.

Dieser italienische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 3,4 Gramm wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und bei aller Trockenheit durch eine feine Balance fasziniert. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Rotwein ausgewogen und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Montepulciano d'Abruzzo am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Vitalität aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Abruzzen, genauer gesagt aus Montepulciano d'Abruzzo DOC, besticht durch einen bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Dieser harmonische Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Montepulciano erzeugt. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Montepulciano d'Abruzzo für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird er vorsichtig abgestimmt.

Speiseempfehlung zum La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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