Lugana DOC - Zenegaglia

Im Glas präsentiert sich der Lugana DOC - Zenegaglia in klarem Strohgelb mit feinen, silbrig schimmernden Reflexen. In der Nase zeigt sich ein eleganter Duft von saftigem Weinbergpfirsich, frischer Zitrone und einem Hauch gerösteter Mandel. Zarte Blütennoten und ein feiner mineralischer Eindruck verleihen dem Wein Tiefe und Spannung.

Am Gaumen offenbart der Wein ein trockenes, präzise konturiertes Profil. Die lebendige, fein eingebundene Säure trägt die fruchtigen Nuancen von Pfirsich und Zitrus, während die subtile Mandelnote den Ausklang vollendet. Die Textur wirkt geschmeidig, der Körper mittelgewichtig, die Struktur klar und schnörkellos. Die Tannine bleiben dezent im Hintergrund, im Mittelpunkt stehen Frische, Frucht und Mineralität.

Die Rebsorte Trebbiano aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Lugana DOC in Venetien prägt die Persönlichkeit dieses Weins. Das Zusammenspiel von Klima, Böden und See-Einflüssen verleiht ihm seine charakteristische Stilistik mit duftiger Nase und straffer, zugleich ausgewogener Säure.

• Herkunft: Venetien, Unterregion Lugana DOC, Italien
• Rebsorte: 100 % Trebbiano
• Farbe: klares Strohgelb mit hellen Reflexen
• Aromen: Mandel, Pfirsich, Zitrone, florale Nuancen
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, mineralisch
• Alkoholgehalt: 13,0 Vol%

1. Duft: ausgeprägte Frucht, feine Nussigkeit, zarte Blütennoten
2. Gaumen: frische Struktur, saftige Säure, ausbalancierte Länge
3. Abgang: klar, zitrusfrisch, mit feiner Mandelnote

Es entsteht ein Wein mit modernem, präzise gezeichnetem Stil, der Leichtigkeit mit Ausdruck verbindet. Der Lugana DOC - Zenegaglia ist ein idealer eleganter Weißwein für Genießer, die Klarheit, Frische und aromatische Präzision schätzen.

Herstellung des Lugana DOC von Zenegaglia

Die Trauben für den Lugana DOC von Zenegaglia stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der DOC-Region Lugana, am südlichen Ufer des Gardasees in Venetien. Das milde, vom See beeinflusste Klima bringt sonnige Tage und kühle Nächte, was die langsame, gleichmäßige Reife der Trebbiano-Trauben begünstigt. Warme Winde vom See treffen auf kühlere Luftströme aus den Voralpen und bringen Ausgewogenheit in den Reifeprozess.

Die Böden dieser Region bestehen überwiegend aus kalkreichem Lehm mit hohem Mineralstoffanteil. Diese Zusammensetzung speichert Feuchtigkeit und hält die Reben auch in trockenen Perioden stabil. Gleichzeitig erhält der Wein seine typische, zurückhaltende Mineralität, die sich besonders am Gaumen zeigt.

Die Lese erfolgt mit großer Sorgfalt und Selektion, sodass nur aromatisch vollreife Trauben in den Keller gelangen. Eine behutsame Handlese mit kleinen Kisten verhindert Beschädigungen der Beeren und bewahrt das feine Fruchtaroma. Anschließend werden die Trauben zügig in die Kelter gebracht, wo eine sanfte Pressung vorgenommen wird.

Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Niedrige Gärtemperaturen erhalten das filigrane, frische Aromenspiel von Pfirsich, Zitrone und Mandel. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Wochen verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Tiefe, ohne seine Klarheit und Frische zu überlagern.

Der Stil des Winzers setzt auf Präzision, Eleganz und Sortentypizität. Holzfässer werden bewusst zurückhaltend eingesetzt oder ganz vermieden, damit Frucht, Herkunft und Mineralität im Vordergrund stehen. Die Kellerarbeit erfolgt mit großer Akribie, sodass jeder Jahrgang das Terroir des Lugana-Gebiets widerspiegelt.

Genussempfehlungen zum Lugana DOC - Zenegaglia

Der Lugana DOC - Zenegaglia passt ideal zur leichten, mediterran geprägten Küche. Seine Frische, die klare Frucht und der feine Mandelton begleiten Meeresfrüchte, Fischgerichte und helle Vorspeisen mit Eleganz.

• Besonders geeignet zu gegrilltem Fisch, zarten Meeresfrüchten und Carpaccio vom Lachs
• Harmonisch zu Gemüse-Antipasti, Spargelgerichten und leichten Pasta-Variationen
• Stimmig zu milden Ziegen- und Frischkäsespezialitäten

Als Aperitif eröffnet der Wein stilvolle Stunden auf der Terrasse oder begleitet ungezwungene Runden mit Freunden. Bei festlichen Anlässen, etwa Familienfeiern oder eleganten Dinnerabenden, setzt der Lugana DOC - Zenegaglia einen feinen, dennoch präsenten Akzent. Auch im Alltag bringt er mediterranes Flair ins Glas und unterstreicht unkomplizierte Genussmomente.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius. Gut gekühlt zeigt sich die frische Zitrusfrucht, während sich mit etwas steigender Temperatur die Mandelnote und die feine Cremigkeit stärker ausprägen. Ein schlankes, tulpenförmiges Weißweinglas unterstützt das aromatische Profil besonders gut.

Für die Lagerung eignet sich ein kühler, dunkler Raum mit möglichst konstanter Temperatur. In den ersten Jahren nach der Ernte präsentiert der Wein seine fruchtigste, lebendigste Seite. Eine kurze Reife in der Flasche bringt zusätzliche Harmonie und rundet die Struktur ab. So entsteht ein Weißwein, der sowohl spontan Freude bereitet als auch bei bewusster Verkostung sein volles aromatisches Spektrum zeigt.

• Weitere Produkte von Zenegaglia